À la carte

Tervetuloa nauttimaan illallista ravintola Koskivahtiin

Iltaisin ravintola Koskivahdin ruokalistalla on tarjolla lähialueen pientuottajien raaka-aineista valmistettuja à la carte -annoksia. 

KASVIS MENU

Juurescarpaccio, pikkelöityjä sieniä, kurpitsansiemenmisoa

Paahdettua kaalia, gremolata, juuresvaahtoa, punajuurta ja pähkinää 

24 € / pääruoka

Suklaaterriiniä, marjasorbettia, suklaakristallia ja marinoituja marjoja

44 € / 3 ruokalajin menu 

KALA MENU

Hunajaporkkanaa, tilliä ja jugurttia

Paseerattua kalakeittoa Saimaan järvikalasta

Saimaan järvikalaa, punaherukka Beurre Blanc, kesän kasviksia ja uusia perunoita

30 € / pääruoka

Mesiangervolla maustettua raparperipiirasta, vaniljajäätelöä ja mansikkaa

52 € / 4 ruokalajin menu

LIHA MENU

Kasvistartaletti, Kappelin juustolan lempeä Loreley-valkohomejuustomoussea, pikkelöityä katajanmarjaa ja yrttisalaattia

Luomukaritsaa Tiisanmäeltä, kesäkasviksia, hernepyrettä ja paistinlientä

28 € / Pääruoka

Pannacottaa Etelä-Savolaisesta hunajasta, paahdettua valkosuklaata, voikukkasiirappia, mustaherukkaöljyä ja mehiläisen siitepölyä

47 € / 3 ruokalajin menu

LASTEN MENU 

Porkkanaa ja jogurttia

Kalapuikkoja Kalastaja Laineen hauesta, Sahan venheperunoita/perunamuusia, tillijugurttia/ketsuppia

Itsetehtyä vaniljajäätelöä, marinoituja marjoja ja valkosuklaata

18 € / 3 ruokalajia

Etkö osaa valita? Kokeile makujen kimaraa tai maistuisiko Saimaan muikut tai mehevä pihvi? 

Saimaa Gastronomy -Makujen kimara 
Lajitelma Saimaan alueen parhaista paloista
29 €

Muikut
Paistettuja muikkuja Saimaalta, perunamuusia ja villiyrtti-voisulaa
20 € 

Koskivahdin pihvi 
Kesäkasviksia, Sahan venheperunoita, punaviinikastiketta ja villiyrttivoita
36 €

Pidätämme oikeuden muutoksiin. 
Suosimme satokauden tuotteita ja käytämme pientuottajien antimia. 
Kaikki ravintoloissamme tarjoiltava liha ja kala on kotimaista ja mahdollisimman lähellä tuotettua.