Joululoma Sahanlahdessa

Joulupaketti 23.12.-26.12.2021 sisältää 3 vrk majoituksen täysihoidolla – eli kaikilla joulunajan herkuilla.

Valitse majapaikaksi kotoisa hotellihuone tai yksi Sahanlahden villoista.

Sahanlahden jouluohjelma 2021

Torstai 23.12.

klo 14.00          alkaen majoittuminen. Tervetuloglögit ja talon piparkakkuja

klo 19-21.00    Koskivahdin runsas iltapalakattaus / päivällinen

MENU

Karpalosalaattia ja sinappikastiketta
Sahanlahden kaalisalaattia
Yön yli haudutettua punajuurta
Pikkelöityjä kasviksia
Tartaria Puumalan Kylmäsavulohesta ja mallassipsejä
Marinoitua punasipulia
Sahanlahden spelttihapanjuurileipää
Mallasleipää
Voita
xxx
Pihasavustettua Kaartilan tilan mallaspossua
Omenasiiderikastiketta
Juures-perunaterriiniä
xxx
Puolukka-ruisvaahtoa
Kahvia / haudutettua TeaHouse of Wehmaisin teetä

Perjantai 24.12. Jouluaatto

klo 8-11             Aamiainen ravintola Koskivahdissa

klo 9-10             Naisten aamusauna
klo 10-11           Miesten aamusauna

klo 11.00           Joulukuusen hakuretki talon isännän kanssa

klo 12.00          Joulurauhan julistus (televisio)

klo 12-15           Lounas: Joulupuuroa ja rusinasoppaa. Sahanlahden tuoreita leipiä ja leikkeleitä

klo 14.00           Joulukuusen koristelu Koskivahdissa ja mahdollisuus laulaa yhdessä joululauluja

klo 15-17          Tarjolla kahvia / teetä ja joulutorttuja sekä karjalanpiirakoita

klo 14-15.30    Jouluaaton naisten saunavuoro
klo 15.30-17    Jouluaaton miesten saunavuoro

klo 16.00          Aaton hartaushetki Puumalan kirkossa

klo 18.00          Aaton perinteinen jouluillallinen Koskivahdissa
Jouluevankeliumi illallisen aluksi ja Joulupukki vierailee ja jakaa lahjoja illallisen lopuksi

MENU

Sahanlahden joulutervehdys
Vihersalaattia ja puolukkavinaigrette
Perinteistä sienisalaattia
Rosollia ja punajuurivaahtoa
Ginillä graavattua Puumalan kirjolohta ja piparjuurta
Haukicevicheä
Kasvispikkelssiä ja kuusenhavumajoneesia
Hauhalan tilan hanhipateeta ja sipulihilloketta
Pippuroitua naudanpaistia ja mustaherukkaa
Sahanlahden maalaishyytelöä
Perinteinen joulukinkku Kaartilan tilan mallaspossusta ja keittiömestarin omenasinappia
Mummunkurkkuja

Sahanlahden spelttihapanjuurileipää
Mallasleipää
Voita
xxx
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Karjalanpaistia puumalalaisesta hirvestä
Tilliperunoita
Herneitä voisulassa
xxx
Kappelin Juustolan juustoja ja omenachutneyta
Jouluhalko
Kahvia / haudutettua TeaHouse of Wehmaisin teetä

Lauantai 25.12. Joulupäivä

klo 8.00            Joulukirkko Puumalassa

klo 8-11             Aamiainen ravintola Koskivahdissa

klo 12-15          Joulupäivän lounas

MENU
Vihersalaattia ja yrttiöljyä
Paahdettuja kasviksia ja kurpitsan siemeniä
Kaartilan tilan joulukinkkua ja keittiömestarin omenasinappia
Kalastaja Laineen muikkuja lasimestarin tapaan
Kananmunia ja muikun mätiä
Marinoitua punasipulia
Pikkelöityjä suppilovahveroita
xxx
Sahanlahden spelttihapanjuurileipää
Mallasleipää
Voita
xxx
Haukiquenellejä ja valkopippurikastiketta
Duchessen perunaa
xxx
Kakkulajitelma
Kahvia / haudutettua TeaHouse of Wehmaisin teetä

klo 15-18          Iltapäiväkahvit / teet ja joulupullat

klo 15-16.30    Naisten savusauna

klo 16.30-18.   Miesten savusauna

klo 18-21          Joulupäivän illallinen. Pianomusiikkia; Saara Mattila 

MENU
Vihersalaattia ja porkkanavinaigretteä
Hiillostettuja juureksia
Waldorfin salaattia
Porkkana-punakaalisalaattia
Kaartilan tilan joulukinkkua ja keittiömestarin omenasinappia
Hanhirillettä Hauhalan tilan hanhista ja mustaherukahilloa
Savustettua Puumalan kirjolohta, smetanaa ja punasipulia
Sillikimara
Marinoituja Kalastaja Laineen muikkuja
Sahanlahden spelttihapanjuurileipää
Mallasleipää
Voita
xxx
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Herneitä voisulassa
Jouluyön yli haudutettua Putkisalon kartanon karitsaa
Puolukka-punaviinikastiketta
xxx
Kappelin Juustolan juustoja ja punasipulihilloketta
Luumumoussea ja jalorusinoita

Kahvia / haudutettua TeaHouse of Wehmaisin teetä

Sunnuntai 26.12. Tapaninpäivä

klo 8-11            Aamiainen ravintola Koskivahdissa

klo 12-15          Tapaninpäivän lounas 35 € (ei sis. majoituspakettiin)

MENU
Vihersalaattia ja puolukkavinaigretteä
Perinteistä sienisalaattia
Marinoituja juureksia
Tomaattia ja sitruunasmetanaa
Perunarieskoja ja Puumalan kylmäsavulohesta tartaria
Kaartilan tilan joulukinkkua ja keittiömestarin omenasinappia
Hirvenpaistia ja rosmariini-punasipulihilloketta
Tapaninpiirasta ja pippurijugurttia
Kasvispikkelssiä
Sahanlahden spelttihapanjuurileipää
Mallasleipää
Voita
xxx
Miedosti savustettua Puumalan kirjolohta
Tillipiimäkastiketta
Mäiskyperunoita
Xxx
Piparipavlovaa
Kahvia / haudutettua TeaHouse of Wehmaisin teetä