Sahanlahden rapea hapanjuurivohveli ,savustettua Hauhalan hanhea, Alabama-majoneesikastiketta, marinoitua sipulia, piklattua puolukkaa

Sahanlahden rapea hapanjuurivohveli, hiillostettua Puumalan kirjolohta, tillikreemiä, Kalastaja Laineen muikunmätiä, marinoitua fenkolia 

Sahanlahden rapea hapanjuurivohveli, vaniljamascarponevaahtoa, lakkatyrnihilloa ja suolakinuskia 

Loimutettua Puumalan Lohen kirjolohta, paahdettua kermaista kalalientä, perunaa, fenkolia, sipulia ja tilliöljyä, sekä Sahan omaa mallasleipää

Alkuun - Luonnon antimet tulen loisteessa 

Grillattua romainesalaattia, hiillostettua Puumalan kirjolohta, tillikreemiä, kalastaja Laineen muikunmätiä ja marinoitua fenkolia 

Pääruoaksi - Kodassa hehkuvat herkut 

Avotulella grillattu karitsavarras, paahdettua selleripyreetä, punajuurihilloketta ja valkosipulista yrtti-jogurttikastiketta 

Loppuun - Liekkien tanssittama päätös 

Hapanjuurivohvelia, lakka-tyrnihilloa, suolakinuskia ja vaniljamascarponemoussea 

Alkuun - Liekkien loihtima aloitus 

Hapanjuurivohveli ja lisäksi savustettua Hauhalan hanhen reittä, piklattua punasipulia ja puolukkaa, Alabama-majoneesikastiketta 

Pääruoaksi - Avotulen hehkussa kypsyneet  

Savustettu Ikosen tilateurastamon porsaan ribsit, paahdettua selleripyreetä, omenaista Pajapirtin bbq-kastiketta ja omena-fenkolisalaattia 

Loppuun - Tulen sulattamat herkut 

Puolukkajäädyke, puolukkamelbaa, valkosuklaata ja marinoitua puolukoita 

Loimutettua Puumalan Lohen kirjolohta, paahdettua kermaista kalalientä, perunaa, fenkoli, sipulia ja tilliöljyä sekä mallasleipää