Maa-artisokkakeittoa Väliahon luomu maa-artisokasta, rapeaa sipulia ja yrttiöljyä (L,G) sekä paahdettua Sahanlahden valkosipulileipää (L)

Sahalahden kevätsalaatti sesongin vihanneksista (L,G) sekä maalaiskrutonkeja Sahanlahden omasta juurileivästä (L)

Gustavin mustikkavodkalla graavattua siikaa Saimaalta, sitruunavaahtoa, muikun mätiä ja mallascrumblea (L,G)

Savustetut muikut ja Sahan valkosipulimajoneesia (L,G)

Paistettuja muikkuja Saimaalta, perunamuusia, Sahan valkosipulimajoneesia sekä tilliöljyä (L,G)

Siiriäisen tilan luomunautaa, villiyrttivoita sekä sesongin lisukkeita (L,G)

Keväinen ohratto (L)

Itse savustettua Puumalan lohta, tillicremeä sekä sesongin kasviksia (L,G)

Valikoima suomalaisia pienjuustoloiden juustoja, siemennäkkäriä sekä herukkaa (G)

Sahanlahden paistettua juustokakkua vadelmageelillä (L)

Talon ihastuttavaa jäätelöä (L,G)

Savustettua Puumalan kirjolohta, paahdettua perunaa ja sitruunavaahtoa (L,G)

Lihapyöryköitä luomunaudasta ja perunamuusia (L,G)

Sahanlahden jäätelöä ja marjoja (L,G)

Makuelämyksiä lähimetsistä sekä paikallisilta tuottajilta. Neljän ruokalajin makumatka sesongin parhaista raaka-aineista.

Kysythän henkilökunnaltamme päivän menun.

Lajitelma Saimaan alueen parhaista paloista. Alkuruokana kahdelle / pääruokana yhdelle.